【ベトナム】１滴たらせば水がコーヒー風味に！？

1滴たらせば水がコーヒー風味に、謎の「エキス」が流通

コーヒーの本場である南中部高原地方ダクラク省バンメトート市で最近、いくつかのカフェのオーナーが、1滴たらすだけでコーヒーの香りと味を作り出すという「エキス」の売り込みを受けた。

気になるエキスは・・・

「エキス」には香りと味があるが色はほとんどないため、色が付く程度の薄いコーヒーを用意する必要があるという。「エキス」は1.2kg入りで40万VND(約2170円)。コーヒー1杯に1滴使うだけなので、利益が大きい。

中国製！？

「エキス」は、ホーチミン市5区のキムビエン市場で売られていることが知られており、簡単に入手できる。大半のプラスチック容器に貼付されている商標は中国語だ。

人体には悪影響

中部高原地方衛生疫学研究所で、「エキス」のサンプルを検査したところ、カフェインは含有していなかった。研究所のある幹部は、人の健康を害するような物質が含まれているかどうかは、時間をかけて詳しい検査をしないと分からないと断った上で、「化学物質であることは明らかで、人が飲んだ場合に健康に影響があるのは確実だ」と述べた。

<via viet-jo>

2： 名無しさん＠おーぷん:2015/10/27(火)14:45:38 ID:JVx