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カレーライス専用に作られた米『華麗舞』がスゴいwwwww

公開日: : 最終更新日:2014/11/03 日本のニュース , ,


 

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日本人ならみんな大好きな『カレーライス』。普通に使う肉は牛や豚、鶏と3種類あり、具材もジャガイモや玉ねぎなどの定番からナスなどの季節野菜まで、多種多様である。でも、使用する米は日本のお米一択。本格的なインドカレーなどでない限り、東南アジアなどでよく食べられるインディカ米を使うということはまず無いはずだ。

しかし、そんな常識を打ち破る米が登場した! なんとインディカ米「密陽23号」とジャポニカ米「アキヒカリ」を配合しできた、カレーライス専用米『華麗舞(かれいまい)』が販売されているというのだ!! コレはカレーライス好きなら、一度は試してみなければなるまい!

・新潟県上越市へ
ということで向かったのは、新潟県上越市にある米穀店「大黒屋商店」。ここでは『大黒やの旨っカレー米』という名前で華麗舞を販売しているそうだ。お店にはラスト2つしかなかったが、確かに華麗舞が売られていた。

さっそく自宅に持ち帰り炊飯してみると、いつものコシヒカリと比べて粘りがかなり少なく、表面は硬いものの内部は柔らかい。コレがいつものご飯と比べてどうカレーライスに合うのか? カレーを作って華麗舞にかけてみると……!!!!

・カレーにはマジで最強な米だった
いままでの米はカレーをかけると粘度が高まってしまい、グチャグチャになりやすかった。それに対し、華麗米は米一粒一粒がパラパラになり、形状を保ちつつもルーにしっかりと馴染んでいくではないか!

続きはこちら

via:ロケットニュース24http://rocketnews24.com/2014/10/13/496744/>


3:2014/10/13(月)15:07:31 ID:

ネーミング的に、華麗臭がしそうだ。
4:2014/10/13(月)15:12:14 ID:

ニッポン的な粘度の高いカレールーと違って、サラサラ感の大きいルーには
パサパサ感のあるインディカ米の方が合うとは思う
ドライカレーやジャンバラヤも、ジャポニカ米よりはインディカ米の方が合うとは思う

「いつもの米」でも水加減を調整すると、固めに炊き上げることはできるけど

5:2014/10/13(月)15:17:20 ID:

>>4
好みはあるんだろうけど
カレーのときは玄米混ぜる
普通に炊けるちょっと加工してあるやつだけど
昔は麦ごはんとかもあったなあ
8:2014/10/13(月)15:26:37 ID:

ぶっちゃけ日本の米はカレーには合わないし
インディカ米は違和感がある
そのハーフなら期待できそう
9:2014/10/13(月)15:29:54 ID:

>>8
日本のカレールーは、ジャポニカ米に合うように改良されてると思いますよ?
老若男女問わず、カレー好きは多い蕎麦屋に行ったのに、カレーの臭いが漂ってると思わずカレー丼を頼んでしまうくらい(笑)

10:2014/10/13(月)15:35:23 ID:

かつてコシヒカリの中でもブランド米として名を馳せた新潟県南魚沼 も、いまや放射能汚染地域

11:2014/10/13(月)15:57:24 ID:

合わせてインポニカ米!
12:2014/10/13(月)16:02:19 ID:

>>11
なか最悪だな
13:2014/10/13(月)16:52:16 ID:

チャーハンにも合いそうだな
14:2014/10/13(月)16:59:48 ID:

>>11
台無し
15:2014/10/13(月)17:03:11 ID:

タイ米が安くていいと思うんだけどなぁ。なんでわざわざこんなの作るかな。
16:2014/10/13(月)17:03:30 ID:

おとーさん、華麗臭いよ
17:2014/10/13(月)17:06:04 ID:

>>11
あなたのその発想、嫌いじゃないです。
20:2014/10/13(月)17:59:28 ID:
カレーライスのお米って
玄米でイイんではないかと思っているんだけれどな~
はえぬきの玄米って,粘り少なめでサッパリした炊き上がりで
結構合うと思うんだよね
 

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