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インドネシアでたこ焼きがブーム???

公開日: : 最終更新日:2014/11/03 アジアのニュース


1:2014/10/04(土) 06:53:50.01 ID:

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10月4日 4時32分
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20141004/k10015111171000.html日本食の世界的な人気で、海外でも日本料理店が数多く見られるようになりましたが、東南アジアのインドネシアでは、B級グルメの代表格、たこ焼きが人気を集めています。
インドネシアの首都ジャカルタでは今、日本の「たこ焼き」を売る屋台が見られます。具はタコ以外にも、鶏肉や牛肉などさまざまあり、ソースは現地の味覚にあわせ、辛いものも用意されています。
日本食といえば、すしや天ぷらが有名ですが、たこ焼きは値段が4個で100円ほどと、屋台で食べる食事と同じくらいの手ごろな値段で、気軽に日本食が食べられるとして、若い人の間で人気を集めています。
たこ焼きのビジネスを始めたアジス・ユヌスさん(41)は、インターネット上に投稿された「たこ焼きの作り方」の映像を何度も見ながら研究を重ねました。
イスラム教の戒律で、アルコールが含まれるみりんを口にすることが禁止されているため、イスラム教徒向けの「ハラル」の認証を受けた地元のソースの中で、日本のソースに似た味のものを探しました。

ジャカルタで5年前に1号店を開店し、その後、気軽に日本の味が楽しめると人気になり、今では40店舗を構えるまでになりました。アジスさんは「このビジネスは、まだまだ成長していくと思う」と話し、日本食のブームに乗って、たこ焼きビジネスの拡大に期待を示しています。

2:2014/10/04(土) 06:58:55.00 ID:

4:2014/10/04(土) 07:01:57.10 ID:

4個100円ってめっちゃ安いな
6:2014/10/04(土) 07:06:20.39 ID:

関係無いけどタイでタイ焼き売ったらどういう反応があるのかw
8:2014/10/04(土) 07:17:26.53 ID:

>>6
ナポリでナポリタン(ry
アンマンであんまん(ry
カレーでカレー(ry
9:2014/10/04(土) 07:21:02.25 ID:

中国でたこ焼き食ったら具にさつま揚げみたいなのが入ってたな
具は仕方ないとして、生地が何も味がシなくてメチャクチャ不味かった
10:2014/10/04(土) 07:21:28.20 ID:

NHKはハングルが大流行とか平気で嘘をつくからなあ
20:2014/10/04(土) 08:54:02.99 ID:

出汁のことを知らなかったので、最初に作ったものはまずかったと言ってたけど
インドネシア料理に出汁とかブイヨン、フォンという概念はないのか?

ちなみに元々出汁の概念がなくて日本統治時代に導入されたくせに
出汁の起源国という国もあるけど

26:2014/10/04(土) 10:34:31.06 ID:

>>20インドネシアは調味料に旨味が多分に含まれている
魚介類から作る味噌みたいなペーストや、
大豆と塩(種類によっては砂糖も)から作る醤油みたいな調味料とかがある
旨味だけがあるものを入れるってのはあまりないと思う
29:2014/10/04(土) 10:50:51.69 ID:

イスラムではウロコの無い魚は食えない。ユダヤ教と同じ。
ちなみに、貝、蟹、エビ、いかたこ、ウナギもだめ
コーランによると鱗の無い魚は毒魚が多いからとのことだが
おおざっぱだね。インドネシアあたりでは緩い
40:2014/10/04(土) 12:06:52.04 ID:
こないだのイッテQで、ほれてまうやろが
カナダで巨大タコをつかまえてたが

カナダじゃ食べないのに、カナダ人の前でゆでダコにして
かぶりついて、口いっぱいほおばる汚い食べ方をして
カナダ人をドン引きさせてた

カナダにタコのおいしさを知らせるどころかさらに嫌いにさせてたな

44:2014/10/04(土) 15:21:35.45 ID:

タコ焼きは戦後 GHQの小麦粉配給以降の料理だし
日本食とか堅いこと言わなくてもいいと思うけどね
45:2014/10/04(土) 15:28:15.67 ID:

別に日本人が教えたものではなく
彼らが自分達で考えたものだろ?まぁ似通ったものが有る事はなんか嬉しいがw

46:2014/10/04(土) 16:30:18.95 ID:

>>40
タコの他にもウニもアイツ食ってたよな。
しかも水族館に持っていくために採った物を全部食べようとしていたし
49:2014/10/04(土) 17:00:05.50 ID:

>>29
だよね。
アフガンから来た知り合いがタコとキュウリの酢の物を美味しい美味しいって食べた。
で何が入ってるのか聞かれたのでタコだって答えたら、めちゃ焦ってトイレに行った。
どうやら吐こうとしたらしい。
その日ずっとしょげてて、知らないとはいえ悪い事をしてしまった。
 

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